本日、そばの花日吉、日吉蕎恭の会の皆様にお越し頂き、昨年に続き“ニューバード そば会”が行われました。

皆様、蕎麦が大好きなようで朝から「今日蕎麦打ちだよね」「去年も来てくれたよね」と待ち遠しそうにされていました。

蕎麦打ちが始まると「昔、蕎麦を打っていた」と真剣に見ている方、「蕎麦は美味しいから好き」とニコニコされている方が見られました。

今日のお蕎麦は、二八蕎麦とのこと。蕎麦粉から蕎麦になるまで、説明を聞きながら「美味しくな～れ」と願いを込めて蕎麦ができるのを皆さん楽しそうに待たれていました。

今日の夕食の蕎麦は、いつも以上に美味しくなることでしょう。

そばの花日吉、日吉蕎恭の会の皆様、来年もまた美味しいお蕎麦をお願い致します。