ぬか漬け
入居者Hさんが、ぬか漬けをしています。
事務所もおすそ分けして頂きました。
上品に出来ており、大変美味しかったですよ。
実はこの大根は栄養士が購入(三浦大根=レディサラダ大根)をして、
入居者Hさんが自分専用のぬか床に入れてくれ管理をしてくれていました。
何か私の出来る事ない?手伝うよ!とユニットではお母さん的な存在です。
何気ない毎日ですが、その何気ない毎日が大切だと思っています。
本人、ユニットリーダー、栄養士さんとの写真。
もちろん私は食べる専門です。ごちそうさまでした。
またお願い致します、Hさん
主任:但馬